Le petit dernier du domaine : L'Abymes Naturel, et autres nouveautés

Le petit dernier du domaine : L'Abymes Naturel, et autres nouveautés

L'Abymes Naturel

Nous sommes fiers de vous présenter la dernière cuvée du domaine : un vin blanc nature issu du cépage Jacquère et labélisé Haute Valeur Environnementale !

Pourquoi ? 

Cette cuvée marque notre engagement pour le respect de la nature et du consommateur : bouchon en liège, étiquette en papier recyclé, sans soufre ni intrants ajoutés, sans utilisation d'herbicides, vendangée à la main... Sylvain, conscient du l'importance de la préservation des sols, élabore ce vin nature issu de vignes élevées sans utilisation d'herbicides. Une fois le raisin récolté, la vinification se fait quant à elle sans ajout de sulfites, permettant à cette Jacquère d'exalter toute sa beauté aromatique et sa fraîcheur.

Commentaires de l'œnologue

Couleur affirmée, teinte paille claire, reflets verts et nacres. Occupé dans l'approche par une touche beurrée-briochée dans laquelle se fond un caractère fumé, le nez révèle en clarifiant la faconde discrète d'une expression travaillée où le fruit compoté se mêle aux notes fleuries et champêtres : beurre clarifié, biscuit et craie, acacia, pêche au jus et noisette, serpolet. La bouche associe la légèreté à la fraîcheur dans une proposition équilibrée impliquant la sincérité tonique de l'aromatique, la salinité du grain, et la matière suave. 

>>> Disponible à la commande dans votre caveau et sur votre site dès maintenant ! <<<

AUTRES NOUVEAUTES AU DOMAINE CE MOIS CI

  • votre livraison offerte jusqu'au 31 Décembre 2020 !
  • votre programme de fidélité valable jusqu'au 31 Décembre 2020 et cumulable avec la livraison offerte
  • de nouveaux accessoires disponibles sur votre site dans la catégorie ACCESSOIRES
  • votre caveau reste ouvert sur ses horaires d'ouverture habituelles : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 19h et le samedi de 14h à 18h