Pinot Noir 2023

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Pinot Noir

Ses arômes

Ce vin à la robe rose framboise et aux reflets fauves et mauves, dévoile au nez une expression contrastée et fruitée aux notes fleuries, épicées, et champêtres. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de suie, allumettes et salaisons, rose, cassis, noyau et queue de cerise, sous-bois.

Idéal accompagné de...

Il sera parfait avec des lasagnes au poulet, une mimolette vieille ou extra vieille, une quiche ou encore une salade composée.

994 Produits

Fiche technique

Cépage
Pinot Noir 100%
Surface
4 hectares
Densité de plantation
7 000 pieds/ha
Nombre de bouteilles par an
Environ 10 000
Volume de la bouteille
75 cl
Type de bouchon
Plastique
Teneur en alcool
12.57 % Vol
Contient des sulfites
Oui
Allergènes
Protéines alimentaires
Cuve de fermentation
Acier inoxydable
Niveau de qualité AOP
AOP - Appellation d'Origine Protégée (AOC)
Origine
Saint Jean de la Porte, Fréterive - Savoie
Température de service
12 à 14°C pour le plaisir de déguster en apéritif
14 à 16°C en accompagnement de mets
Douceur résiduelle
0.9 g/l
Vendanges
Manuelles
Âge des vignes
30 ans
Exposition des vignes
Sud
Taille des vignes
Double cordon
Méthode d'agriculture
Raisonnée
Millésime
2023
Temps de garde
4 à 5 ans

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