Pinot Noir 2024

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Pinot Noir

Ses arômes

Ce vin à la robe rose framboise et aux reflets fauves et mauves, dévoile au nez une expression contrastée et fruitée aux notes fleuries, épicées, et champêtres. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de suie, allumettes et salaisons, rose, cassis, noyau et queue de cerise, sous-bois.

Idéal accompagné de...

Il sera parfait avec des lasagnes au poulet, une mimolette vieille ou extra vieille, une quiche ou encore une salade composée.

Détails du produit

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Fiche technique

Cépage: Pinot Noir 100%
Surface: 4 hectares
Densité de plantation: 7 000 pieds/ha
Nombre de bouteilles par an: Environ 10 000
Volume de la bouteille: 75 cl
Type de bouchon: Plastique
Teneur en alcool: 12,5%
Contient des sulfites: Oui
Allergènes: Protéines alimentaires
Cuve de fermentation: Acier inoxydable
Niveau de qualité AOP: AOP - Appellation d'Origine Protégée (AOC)
Origine: Saint Jean de la Porte, Fréterive - Savoie
Température de service: 12 à 14°C pour le plaisir de déguster en apéritif
14 à 16°C en accompagnement de mets
Douceur résiduelle: 0.9 g/l
Vendanges: Manuelles
Âge des vignes: 30 ans
Exposition des vignes: Sud
Taille des vignes: Double cordon
Méthode d'agriculture: Raisonnée
Millésime: 2024
Temps de garde: 4 à 5 ans

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