Vin de France - Pakhus Rosé

VDR0Rs00BTL75
14,50 €
TTC Livraison sous 2 à 3 jours ouvrés

Vin doux

Le Pakhus Rosé réserve bien des surprises avec un équilibre remarquable entre fraîcheur et gourmandise.

Ses arômes

Une robe rose thé aux reflets litchis et nacres, nimbée d’un halo empyreumatique. Le nez dévoile une expression aguichante sur des notes champêtres et sucrées : Graphite, chèvrefeuille, bonbon anglais, banane, mélisse sucre d’orge. La bouche ajoute de la gourmandise et de l'aromatique.

Idéal accompagné de...

Foie gras, desserts aux fruits, apéritif, fromages persillés, poulet curry, pad thaï...

Servir frais.

Cépage 

100% Gamay 

Sols et exposition 

Communes de Porte-de-Savoie et Fréterive. Exposition Est et Sud-Est. Sols Argilo-Calcaire et lit de rivière.

Viticulture 

Viticulture raisonnée. Taille en Guyot simple. Le vignoble est conduit en viticulture raisonnée et enherbé tous les rangs.

Vendanges 

Parcelles de 50 ans, raisins récoltés mécaniquement. Pressurage doux et long. Rendement moyen: 50hl/hectare. Vendanges en sur maturité.

Vinification 

Vendanges en sur maturité, après un tri minutieux, remplissage par gravité du pressoir. Après pressurage, le moût est protégé de l’air et de l’oxydation par un inertage au CO2. Le jus de raisin est ensuite passé a froid à environ 2° pendant 36 à 48h puis débourbage. La fermentation alcoolique dure à peu près un mois.

Commentaires de dégustation 

Couleur intense, teinte rose thé, reflets litchis et nacres. Nimbé d’un halo empyreumatique, le nez dévoile l’intensité démonstrative d’une expression aguichante où l’amylique rivalise d’intensité avec les esters et les notes champêtres et sucrées : Graphite, chèvrefeuille, bonbon anglais, banane, mélisse sucre d’orge. La bouche ajoute la rondeur au tendre dans une présentation flatteuse engageant la gourmandise épanouie de l’aromatique, le toucher suave et la douceur finale.

448 Produits

Fiche technique

Cépage
Gamay 100%
Nombre de bouteilles par an
Environ 5 000
Teneur en alcool
12,5%
Température de service
10 à 12°C pour le plaisir de déguster en apéritif
Vendanges
Manuelles
Âge des vignes
50 ans
Méthode d'agriculture
Raisonnée

Vous aimerez aussi

Vin de France - Pakhus
Vin de France - Pakhus
Vin doux Ce vin doux Pakhus réserve bien des surprises avec un équilibre remarquable entre fraîcheur et sucrosité. Ses arômes Ce vin, à la robe dorée, exprime au nez la générosité confite du fruit ainsi que des notes intenses de fleurs, d'épices, et de sucre. En bouche, c'est une explosion d'arômes aux parfums de rose, abricot, et gingembre confit. La bouche propose un joli tableau alliant gourmandise, douceur, et rondeur. Idéal accompagné de... Foie gras, dessert, apéritif, saumon, volaille,...
14,50 € Prix
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Chardonnay Fut de Chêne -...
Chardonnay Fut de Chêne - La Caspienne 2023
Un Chardonnay unique en Savoie élevé en fût de chêne neuf durant 9 mois et au millésime décalé. Ses arômes Ce vin à la robe profonde à la teinte dorée et aux reflets sables, dévoile au nez une expression patinée par un long élevage en fût aux notes bouquetées, épicées, et balsamiques. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de bois frais, cappuccino, fleur d'oranger, ananas, amandes grillées, vanille, et sésame. Idéal accompagné de... Ce Chardonnay...
15,80 € Prix
Mondeuse Fût de Chêne -...
Mondeuse Fût de Chêne - Face Au Fort 2023
Mondeuse, unique en Savoie, élevée en fût de chêne neuf durant 1an. Ses arômes : Ce vin à la robe soutenue à la teinte burlat et aux reflets mauves et violines, dévoile au nez une fraîcheur de fruit kirsché aux notes bouquetées et épicées. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de bois frais, pot pourri de fleurs séchées, myrtille, griottes, poivre, muscade et chicorée. Idéal accompagné de ... Cette Mondeuse sera excellente avec une bavette à...
18,00 € Prix
Bouteille vin rouge cépage Gamay de la gamme domaine
Gamay 2023
Un vin de copain, fruité à la robe rouge rubis, une bouche ronde et croquante, s'accorde avec charcuterie et fromages. Ses arômes Ce vin à la robe soutenue à la teinte framboise et aux reflets mauves, dévoile au nez une expression friande et fruitée aux notes épicées et agrestes. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes suie, pivoine, fraise, raisin en grappe, cumin, bâton de réglisse, sève. Idéal accompagne de... Ce Gamay sera excellent avec des...
10,00 € Prix
Bouteille vin blanc Roussette de Savoie de la gamme Empreinte de Vigneron
Roussette de Savoie - Batembeurre 2023
Cette Roussette est issue d'une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles d'Altesse.  Ses arômes Ce vin à la robe profonde à la teinte dorée et aux reflets verts, dévoile au nez une expression racée et fruitée aux notes fleuries, balsamiques, et épicées. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de pierre à fusil, aubépine, poire, amande douces, ananas, racine d'iris, et vanille.  Suggestion du chef Adrien Trouilloud, restaurant Pinson...
14,50 € Prix
Bouteille vin blanc AOP Roussette de Savoie de la gamme Domaine
Roussette de Savoie 2024
Autre cépage typiquement savoyard : la Roussette, subtile et délicate.  Ses arômes Ce vin à la robe profonde à la teinte dorée et aux reflets verts et laiteux, dévoile au nez une expression capiteuse et fruitée aux notes fleuries, épicées, et empyreumatique. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de viennoiserie, musc, aubépine, poire cuite, rhubarbe, orange confite, racine d'iris, et silex.  Idéal accompagné de... Cette Roussette sera excellente...
11,50 € Prix
Bouteille vin blanc AOP Vin de Savoie Les Abymes - Electrik -de la gamme Empreinte de Vigneron
Les Abymes - Electrik 2023
Cet Abymes d'exception est une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles de Jacquère.  Ses arômes Ce vin à la robe légère à la teinte paille claire et aux reflets verts et nacres, dévoile au nez une expression entêtante aux notes amyliques et champêtres. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de civettes, chèvrefeuille, mandarine, groseille, banane, et menthe poivrée.  Suggestion du chef Adrien Trouilloud restaurant Pinson Terrine de...
12,00 € Prix
Chignin Bergeron Fût de...
Chignin Bergeron Fût de Chêne - La Peyse 2022
Un Chignin Bergeron unique en Savoie de par son élevage en fût de chêne pendant 10 mois et son millésime décalé. Ses arômes Ce vin à la robe intense à la teinte dorée et aux reflets sables et ambrés, dévoile au nez un boisage ostensible et fruitée aux notes bouquetées, épicées, et miellées. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de bois frais, moka, reine des prés, abricot, pâte d'amandes, et pain d'épices.  Idéal accompagné de... Excellent avec...
22,00 € Prix
Bouteille de vin blanc pétillant de Savoie méthode traditionnelle cuvée Bul' de la gamme Domaine
Méthode Traditionnelle Blanc - Bul'
Un vin blanc pétillant de Savoie méthode traditionnelle champegnoise. Ses arômes Ce vin à la teinte jaune paille, dévoile une effervescence délicate et fruitée aux notes amyliques et champêtres. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de citron et de pamplemousse. Idéal accompagné de... Cet vin blanc pétillant saura ravir une soupe de rutabaga, un chocolat liégeois, un choux à la crème pâtissière ou chantilly, des coquilles Saint Jacques au safran,...
13,00 € Prix
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

© 2025 - Site réalisé par Neptune ♥ Nooveo